5, 6 en 7 februari 2018
Volg ons op Twitter  Volg ons op Twitter  Volg ons op LinkedIn  

High tea, beer of wine

Maandag 5 februari 2018
 

Wedstrijd high tea, beer of wine                     

 
Een High.... voor vier personen van zes gerechtjes, die tezamen met bijpassende drank high tea, wine of beer is. De presentatie geschied naar eigen creativiteit.

In ExpoCulinair staat een afgerokte tafel (1.20 x 1.00) voor u klaar, waarop u uw product presenteerd inclusief de bijpassende drank.

Van elk onderdeel dient één voorbeeld op een proefbordje te worden ingeleverd, zodat de jury een smaaktest kan doen. (6 hapjes op één bord wordt aangeraden)
                       
Wedstrijdvoorwaarden  “EvenTT-Culinair“ Assen  2018  high tea, beer of wine klasse

Iedere deelnemer is verplicht om in correcte kokskleding in de wedstrijdruimte te verschijnen. Bij het afmaken van de schowtafel zal hier op gelet worden. De deelnemer mag één assistent in kokskleding in de wedstrijdruimte meenemen om hem of haar te assisteren bij de opbouw van de presentatie. Bij de prijsuitreiking dient u wederom in correcte kokskleding op het podium te verschijnen.
 
  
* Presentatie /originaliteit                    
* Afwerking / hygiëne / kleding            
* Smaakcombinatie                            
* Moeilijkheidsgraad                           
* Kleuren combinatie                           
           
De deelnemer met de meeste punten krijgt extra een prijs in natura.
   
De inzending kan op maandag 5 februari 2018 vanaf 09.00 uur worden ingeleverd in de TT-HAL.
Er is gelegenheid om de schotels bij te werken.
Om 10.00 uur moeten de inzendingen klaar staan voor de jury beoordeling.
 
De deelnemers die om 10.00 uur hun schotel niet gereed hebben, komen niet voor beoordeling in aanmerking.
 
Iedere deelnemer krijgt een herinneringsattentie en na afloop een jury rapport.
De prijsuitreiking vindt aan het einde van de beursdag plaats in de wedstrijdhal, alle deelnemers worden geacht hierbij in kokskleding aanwezig te zijn.

In alle gevallen waarin deze wedstrijdvoorwaarden niet voorzien, beslist de wedstrijdorganisatie.