5, 6 en 7 februari 2018
Volg ons op Twitter  Volg ons op Twitter  Volg ons op LinkedIn  

Apparatuur



Alle apparatuur wordt gesponsord door Bakker Vakkeuken.

Per deelnemer:
  • inductieplaat met vier kookzones
  • spoelbak met koudwater kraan & werkruimte
  • werktafel twee meter bij negentig centimeter
  • tafelmodel koelkast
  • rational steamer met twee rekken
  • kleine werktafel
  • stopcontact onder spoelbak
  • stopcontact onder kleine werktafel
Voor algemeen gebruik:
  • een blast-chiller
  • twee diepvries kisten
  • een snijmachine
  • een vacumeerrmachine
Verder aanwezig, afvalbakken, schoonmaakartikelen en een afwasstraat.