Wedstrijd informatie

Wedstrijdinformatie voor alle a la minute wedstrijden.

Deelnemers aan de a la minute wedstrijden, mogen aan producten enkel zelfgemaakte fonds en of basissauzen meennemen.
Er wordt per wedstrijd een Black Box verstrekt, de producten in deze Box moeten verwerkt worden in het menu.
DKW producten, groenten en fruit liggen klaar voor algemeen gebruik binnen onze wedstrijdwinkel.

Iedere deelnemer neemt haar eigen servies, pannen, messen en kleine electrische apparatuur mee.
Vergeet ook niet een weegschaal mee te nemen indien u producten wilt afwegen.

Per kookunit is er aanwezig:
Een koelkast
Een vier pits inductieplaat
Een spoelbak met koudwater kraan
Een steamer
Stopcontacten voor klein apparatuur

Voor algemeen gebruik:
Vrieskasten
Een vacumeerapparaat
Een blast-chiller
Een snijmachine

Culinaire groet,
Team EvenTTCulinair.