.jpg)
Apparatuur
Alle apparatuur wordt gesponsord door Bakker Vakkeuken.
Per deelnemer:
- inductieplaat met vier kookzones
- spoelbak met koudwater kraan & werkruimte
- werktafel twee meter bij negentig centimeter
- tafelmodel koelkast
- rational steamer met twee rekken
- kleine werktafel
- stopcontact onder spoelbak
- stopcontact onder kleine werktafel
Voor algemeen gebruik:
- twee diepvries kisten
- een snijmachine
- een vacumeerrmachine
Verder aanwezig, afvalbakken, schoonmaakartikelen en een afwasstraat.